Món cuốn

Món cuốn

El món cuốn es un rollo vietnamita que incluye varios ingredientes, incluyendo verduras y hojas de hierbas, envueltos en papel de arroz (bánh tráng). La variedad de posibles ingredientes permite que la gente seleccione solo los que quieren, según sus gustos (esto se llama rau ăn kèm o rau sống). Este plato siempre se sirve con una salsa para mojar llamada nước chấm.

El món cuốn se come con los dedos, y los ingredientes se preparan con antelación pero los comensales elaboran sus propios rollos. Es pues también una auténtica variedad de comida rápida por la rapidez de su preparación, aunque se inventó hace mucho.

El món cuốn representa la rica diversidad de la gastronomía y cultura vietnamitas.

Variedades

  • Bánh cuốn
  • Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng
  • Bánh ướt thịt nướng
  • Bò bía
  • Bò cuốn lá lốt
  • Chả giò o rollo de primavera
  • Chả giò rế
  • Cuốn cá lóc hấp nước dừa
  • Cuốn cá nục
  • Cuốn đầu heo ngâm chua
  • Cuốn diếp
  • Cuốn nem nướng
  • Cuốn ốc gạo
  • Cuốn tôm chua thịt luộc
  • Gỏi cuốn o rollo de verano

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Mira otros diccionarios:

  • Món cuốn — is a Vietnamese roll which includes a variety of ingredients rolled in rice paper (bánh tráng); it may include vegetable and herb leaves, or others. The range of possible ingredients allows people to select only what they want, according to their …   Wikipedia

  • Vietnamese cuisine — Bún Bò Huế Vietnamese cuisine is a style of cooking derived from Vietnam. Fish sauce, soy sauce, rice, fresh herbs, fruits and vegetables are commonly used. Vietnamese recipes utilize a diverse range of herbs, including lemongrass, mint,… …   Wikipedia

  • Dhole — This article is about the species of wild dog. For H. P. Lovecraft s fictional monster, see Dhole (Cthulhu Mythos). For the town in France, see Cuon, Maine et Loire. Dhole[1] Temporal range: Post Pleistocene Recent …   Wikipedia

  • List of Vietnamese culinary specialities — An Giang province = Mắm thái Châu Đốc Bánh canh Vĩnh Trung, Tịnh Biên district Bò cạp chiên giòn, Bảy Núi mountainous area, Tịnh Biên district Mắm ruột Tung lò mò Khô cá tra phồng Bia chua Bảy Núi Bánh thốt nốt Bò cạp chiênBà Rịa Vũng Tàu… …   Wikipedia

  • Grammaire Du Vietnamien — Le vietnamien, comme beaucoup de langues d Asie du Sud Est, est une langue isolante[1]. En outre, la syntaxe vietnamienne est de type SVO, modifié modificateur et possède un système de classificateurs. Enfin, elle est pro drop (l omission des… …   Wikipédia en Français

  • Vietnamien — Tiếng Việt Parlée au Viêt Nam, États Unis, Cambodge, Laos, Chine, France, Canada, Australie Nombre de locuteurs 80 millions Typologie SVO + OSV ; isolante Tonale …   Wikipédia en Français

  • Langue vietnamienne — Vietnamien Vietnamien Tiếng Việt Parlée au  Viêt Nam,  États Unis …   Wikipédia en Français

  • Le vietnamien — Vietnamien Vietnamien Tiếng Việt Parlée au  Viêt Nam,  États Unis …   Wikipédia en Français

  • Tiếng Việt — Vietnamien Vietnamien Tiếng Việt Parlée au  Viêt Nam,  États Unis …   Wikipédia en Français

  • Viêtnamien — Vietnamien Vietnamien Tiếng Việt Parlée au  Viêt Nam,  États Unis …   Wikipédia en Français

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”