Choritos a la chalaca

Choritos a la chalaca
Choritos a la chalaca.

Choritos a la chalaca es la denominación de un plato de la gastronomía del Perú elaborado en base a choros, cebolla y tomate picados, granos de maiz hervido y jugo de limón. Es uno de los platillos típicos del Callao.

La preparación se realiza en la propia valva de los choros, los cuales se cocinan con la acidez de los limones.

Véase también


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Mira otros diccionarios:

  • Gastronomía del Perú — Bienvenida con pisco sour. Anticuchos para picar …   Wikipedia Español

  • Marisco — Mariscos diversos en Etretat …   Wikipedia Español

  • Pisco del Perú — Saltar a navegación, búsqueda Uvas, Pisco Puro y Mosto Verde, producidos en el Perú …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”