Iftar

Iftar
Comida durante el Ramadan conocida como Iftar

Iftar (Árabe: إفطار), se refiere a la comida nocturna con la que se rompe el ayuno diario durante el mes Islámico del Ramadán. El Iftar durante el Ramadán se hace de manera comunitaria, con grupos de musulmanes que se reúnen para romper el ayuno. El Iftar tiene lugar justo después del Maghrib (puesta de sol). Tradicionalmente, un dátil es el primer alimento que se consume al romper el ayuno.

Contenido

Indonesia

En Indonesia el Iftar se conoce como "buka", que significa "abrir". En los mercados pueden encontrarse varios alimentos especiales para el Iftar, incluyendo dátiles, que son muy populares, así como platillos y bebidas regionales como el kolak. La mayoría de ellos sólo están disponibles durante el Ramadán. La hora del Maghrib se señala con el beduk, un tambor indonesio tradicional. Poco antes del Mahgrib suelen registrarse embotellamientos de tránsito. En ocasiones la gente invita a grupos de huérfanos a participar en la comida. Terminado el Iftar la gente se dirige a la mezquita para las oraciones de Isha y Tarawih, que en Indonesia suelen ir acompañadas de un sermón.

Pakistán

En Pakistán casi todas las actividades se detienen para regocijarse por algunos minutos, tras sonar las campanas y sirenas anunciando el Iftar, principalmente en las mezquitas y centros comunitarios. Las preparaciones para el Iftar se inician con unas tres horas de anticipación en los hogares y puestos a la orilla de los caminos. Se consumen delicias tales como el jalebi, samosa, pakora y namak paray, junto con las tradicionales dátiles y agua. El Rooh Afza es una bebida que con más frecuencia se saborea durante el Iftar, reemplazando al agua en algunos casos.

Estados Unidos

En Estados Unidos se realizan comidas de Iftar en las universidades, invitándose a estudiantes de cualquier credo. El Departamento de Estado celebra una comida anual de Iftar para líderes de las comunidades y grupos de fe, así como diplomáticos extranjeros [1].

Véase también

  • Suhoor
  • Tarawih
  • Efectos económicos del Ramadán

Wikimedia foundation. 2010.

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Mira otros diccionarios:

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  • iftar — is., din b., Ar. ifṭār 1) Oruç açma, oruç bozma 2) İftar vakti 3) Ramazanda akşam yemeği İftara çağırmak. Birleşik Sözler iftar sofrası iftar tabağı iftar topu iftar vakti iftar yemeği …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • Iftar — L iftar (en arabe : إفطار) est le repas qui est pris chaque soir par les musulmans au coucher du soleil pendant le jeûne du mois de ramadan. Le terme iftar est à rapprocher de fitr (dans Aïd el Fitr, la fête qui marque la fin du mois de… …   Wikipédia en Français

  • iftar — is. <ər.> din. Oruc açma, oruc açdıqda yeyilən yemək. Xavərimsə bu gün oruc tutmuş olduğundan, axşam üçün iftar tədarükü görürdü. T. Ş. S.. İftar açmaq (yemək) – oruc açmaq. Axund iftarı yeyib, təsbehi alır əlinə, başlayır hesablamağa. Ə. H …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

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  • Iftar — [ ɪftα:] noun the meal eaten by Muslims after sunset during Ramadan. Origin Arab. ifṭār, from faṭara break a fast …   English new terms dictionary

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