Servilleta

Servilleta
Servilleta doblada como decoración de una mesa.
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Una servilleta (del francés serviette) es una pieza rectangular generalmente elaborada de tela o papel empleada en las mesas para limpiar manos y labios mientras se come.

Contenido

Colocación en la mesa

Convencionalmente la servilleta de tela se dobla y se coloca a la izquierda del plato, en la parte más exterior del tenedor. En los restaurantes de alta cocina se suelen hacer presentaciones decorativas doblándolas de múltiples formas. El uso de anillos para guardar servilletas es completamente superfluo y desaconsejable. En el uso estrictamente familiar podría ser admitido, pero va en contra de la higiene el guardar y volver a usar una servilleta que puede contener restos de comida.

Etiqueta

La servilleta es objeto en la cultura occidental de diversas consideraciones de etiqueta, por ejemplo:

  • Cuando el anfitrión, ya sentado sobre la mesa, toma la servilleta se considera iniciada oficialmente la comida. Es el momento en el que los invitados extienden la suya.
  • La servilleta se coloca durante la comida sobre las rodillas y nunca se deja a la vista de los comensales, salvo que tengamos que ausentarnos momentáneamente. No se considera apropiado colgar la servilleta de la camisa, ni anudarla al cuello, o tapando la corbata, etc... La servilleta sólo debe aparecer cuando cumple su función. Las pequeñas servilletas de desayuno o merienda, por el contrario, no se ponen sobre el regazo sino que se dejan a la izquierda del plato después de cada uso.
  • Se puede emplear la servilleta tantas veces como se desee, o se crea oportuno, y sólo es obligatorio limpiar la comisura de los labios antes de ingerir líquidos. De esta forma no se dejan marcas grasientas en los vasos (cristalería). Dado que el uso del pañuelo es inadecuado, la servilleta cumplirá su función, eso sí, teniendo en cuenta que se puede usar en caso de tos o estornudo súbito, no para sonarse la nariz, lo que, si ha de hacerse, se hará levantándose de la mesa.
  • La comida queda cerrada formalmente cuando el anfitrión pone su servilleta a la derecha del plato, instante en el que se da paso al café. Se puede dejar la servilleta a la derecha ligeramente doblada, pero nunca igual que estaba al comienzo de la comida. Lo mismo se hará si por cualquier motivo tenemos que ausentarnos momentáneamente de la mesa.

Véase también

Enlaces externos


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Sinónimos:
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  • servilleta — servilleta, doblar la servilleta expr. morir. ❙ «...para sepultar a quien, recién doblada la servilleta, decía adiós a este mundo.» Ramón Ayerra, La lucha inútil, 1984, RAECREA. ❙ ▄▀ «Cuando el abuelo doble la servilleta, yo me quedo con el reloj …   Diccionario del Argot "El Sohez"

  • servilleta — (Del fr. serviette, con infl. de servilla). f. Pieza de tela o papel que usa cada comensal para limpiarse los labios y las manos. doblar alguien la servilleta. fr. coloq. Acabar su vida. estar alguien de servilleta en ojal, o prendida. frs.… …   Diccionario de la lengua española

  • servilleta — sustantivo femenino 1. Pieza pequeña de tela o papel que se usa en la mesa para limpiarse las manos o la boca: La mantelería tiene unas servilletas bordadas preciosas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • servilleta — (Del fr. serviette.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Trozo de tela o papel usado por los comensales para limpiarse la boca o las manos durante una comida: ■ colocó las servilletas enrolladas dentro de las copas. FRASEOLOGÍA doblar la servilleta… …   Enciclopedia Universal

  • servilleta — s f 1 Trozo de tela o de papel que sirve para limpiarse los labios durante la comida o para protegerse de ensuciarse la ropa con algún alimento: Ponga su servilleta sobre las piernas , Limpió sus manos con una servilleta , Estaba dibujando su… …   Español en México

  • servilleta — (f) (Intermedio) trozo, habitualmente cuadrado, de tela o papel, con el que uno se limpia las manos o la boca durante una comida Ejemplos: Pásame las servilletas, por favor, es que me he manchado con la salsa. En el restaurante los cubiertos… …   Español Extremo Basic and Intermediate

  • servilleta — {{＃}}{{LM S35563}}{{〓}} {{［}}servilleta{{］}} ‹ser·vi·lle·ta› {{《}}▍ s.f.{{》}} Pieza de tela o de papel que sirve para limpiarse las manos o los labios durante las comidas. {{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} Del francés serviette …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Servilleta de papel — Servilletas de papel. La servilleta de papel es un producto de un sólo uso elaborado con hojas de papel absorbente. Características Cumple generalmente las mismas funciones que las servilletas convencionales de tela utilizándose para limpiarse la …   Wikipedia Español

  • servilleta — Sinónimos: ■ paño, tela, lienzo, babero …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • doblar la servilleta — servilleta, doblar la servilleta expr. morir. ❙ «...para sepultar a quien, recién doblada la servilleta, decía adiós a este mundo.» Ramón Ayerra, La lucha inútil, 1984, RAECREA. ❙ ▄▀ «Cuando el abuelo doble la servilleta, yo me quedo con el reloj …   Diccionario del Argot "El Sohez"

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