Steinbier

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• Steinbier — der oberfränkischen Brauerei Leikeim; dekoriert mit Efeu und sehr ähnlichen (evtl. identischen) Steinen, wie sie für den Brauprozess des Steinbieres verwendet werden Steinbier ist eine Bierspezialität, die bereits seit Jahrhunderten gebraut wird …   Deutsch Wikipedia

• Steinbier — Steinbier, Bier, welches mittelst glühend gemachter Steine gebraut wird, bes. in Kur u. Livland …   Pierer's Universal-Lexikon

• Steinbier — Steinbier, s. Bier, S. 847 …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Steinbier — La steinbier (« bière de pierre » en allemand) est un type de bière de fermentation haute originaire de Bavière. Elle est obtenue en versant le moût sur des dalles de pierre chauffées à blanc avec du bois de hêtre afin de cristalliser… …   Wikipédia en Français

• Steinbier — La Steinbier (nombre que en alemán quiere decir cerveza de piedra) es un tipo de cerveza alemana. Para su producción se condimenta por medio de piedras calientes que calientan los ingredientes durante el proceso. Al enfriarse las piedras, en las… …   Enciclopedia Universal

• Steinbier, das — Das Steinbier, des es, plur. von mehrern Arten, die e, Bier, welches vermittelst glühend gemachter Steine gebrauet wird; dergleichen man besonders in Cur und Liefland brauet …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

• Classification des bières — Pour se retrouver parmi les différentes variétés de bières, les usagers ont pris l habitude de classifier les bières par couleur (Blanche, Blonde, Ambrée (ou Rousse), Brune, Rouge ou Noire) ou par mode de fabrication (Double, Triple...), ou… …   Wikipédia en Français

• Alkoholfreies Bier — Altbier Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Gärung meist aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe, selten auch… …   Deutsch Wikipedia

• Bierbrauerei — Bierbrauer bei der Arbeit (Holzschnitt von 1568) Bierbrauen ist ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Herstellung von Bier. Er findet in einer Brauerei statt. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte …   Deutsch Wikipedia

• Bierherstellung — Bierbrauer bei der Arbeit (Holzschnitt von 1568) Bierbrauen ist ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Herstellung von Bier. Er findet in einer Brauerei statt. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte …   Deutsch Wikipedia