Alcapurria

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• Alcapurria — is a dish from Puerto Rico made from a mixture of ground plantains and yautía, filled with ground beef or crab meat and deep fried in oil. Many Puerto Ricans enjoy this dish and are often found eating it at the beach with friends. Alcapurrias are …   Wikipedia

• alcapurria — alcapurria. f. P. Rico. Fritura en forma de croqueta grande, hecha de yautía o plátano rallados, rellena de carne …   Enciclopedia Universal

• alcapurria — f. P. Rico. Fritura en forma de croqueta grande, hecha de yautía o plátano rallados, rellena de carne …   Diccionario de la lengua española

• Plantain — This article is about the fruit. For the small herb, see Plantago. Plantain Plantains being sold. Details Hybrid parentage …   Wikipedia

• Cuchifritos — for sale in Spanish Harlem, New York City Cuchifritos (koo chee free tohs) refers to various fried foods prepared principally of pork, in Puerto Rican cuisine. They include a variety of dishes including but not limited to morcilla (blood sausage) …   Wikipedia

• Caribbean — West Indian and West Indies redirect here. For other uses, see West India, West Indies (disambiguation) and Caribbean (disambiguation). Caribbean Area 2,754,000 km2 (1,063,000 sq mi) …   Wikipedia

• Gastronomía de Puerto Rico — Aunque la gastronomía de Puerto Rico es algo similar a la cocina hispana, es una mezcla única de influencias …   Wikipedia Español

• Trujillo Alto (Puerto Rico) — Municipio de Trujillo Alto Bandera …   Wikipedia Español

• Comida callejera — Un puesto portátil de fruta en Manhattan (Nueva York). Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado. Aunque algunas de estas comidas son regionales, muchas no …   Wikipedia Español