Lacabòn

Palitos de lacabòn.

El lacabòn o lecabòn es un caramelo artesanal tradicional de la ciudad italiana de Alessandria.

Se elabora con forma de palo amasando miel con azúcar o clara de huevo.

Se vende el Día de San Antonio (17 de enero) y especialmente el Día de Santa Lucía (13 de diciembre) en la piazzetta del mismo nombre.

Enlaces externos

• Artículo sobre el lacabòn, con fotografías y receta (italiano)