Leccinum griseum

Leccinum griseum
Clasificación científica
Reino:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clase:	Homobasidiomycetes
Orden:	Agaricales
Familia:	Boletaceae
Género:	Leccinum
Especie:	L. griseum
Nombre binomial
Leccinum griseum (Quél.) Singer 1966
Sinonimia
Leccinum carpini[1] Boletus leucophaeus[1] Boletus pseudoscaber Kall.[1] Gyroporus griseus[2]

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Dónde y cuándo se puede encontrar

Crece en los bosques de planifolios sobre distintos tipos de suelos, prefiriendo los abedules, hojaranzos, álamos y encinas. Raramente crece bajo las hayas. Se presenta de julio a octubre. Se encuentra menos frecuentemente que B. scaber, con el cual se confunde a menudo. Se suele encontrar en sitios húmedos. En el país vasco, donde en la época otoñal son un producto de alto interés, se pueden encontrar en la zona alavesa de altube, cisen la sierra salbada, en las campas del gorbea.

Características comestibles

No puede decirse que sea una buena seta comestible, pues sólo se aprovecha el sombrero, ya que la carne del pie es muy fibrosa. Con la cocción se vuelve gris, casi negra.

Dimensiones

No es de las más grandes entre las Leccinum; esbelta, con un sombrero muy pequeño en relación al pie. El sombrero puede tener un diámetro de 12 cm y el pie una altura que supera los 15 cm.

Referencias