Michael Bras

Michael Bras

Michel Bras (nacido el 4 de noviembre de 1946 en Gabriac) es un popular Chef francés que se caracteriza por el trato que dedica a la naturaleza de los alimentos.

Biografía

Él y su hijo llevan a su cargo un restaurante y hotel en Laguiole, en el departamento Aveyron. Michel Bras aprendió a cocinar de su madre que le enseñó a preparar el plato "aligot" con la maestría de los tiempos clásicos. Su restaurante fue votado en la séptima posición dentro de la lista de mejores restaurantes del mundo, lista mantenida por la Restaurant (magazine) Top 50 en el año 2008. A comienzos de los años noventa es visitado por Ferrán Adriá y algunos de sus compañeros restauradores del El Bulli y parece haber sido una influencia del cocinero español.

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Mira otros diccionarios:

  • Michael Ironside — au London Film and Comic Con en 2004 Données clés Surnom Guest …   Wikipédia en Français

  • Michael Schumacher — en 2011 Années d activité 1991 2006, à partir de 2010 Surnom Schumi, Le Baron Rouge, Der Regenmeister, Schuey, Le Diable Rouge, Le Kaiser …   Wikipédia en Français

  • Michael Baldwin — Personnage de fiction apparaissant dans Les Feux de l Amour Alias Mickey par Kevin Genre …   Wikipédia en Français

  • Michael Davitt — vers 1878 Michael Davitt (Mícheál Mac Dáibhéid) (né le 25 mars 1846 à Straide dans le Comté de Mayo et décédé le 30 mai 1906 était un homme politique socialiste, syndicaliste et partisan du Home Rule irl …   Wikipédia en Français

  • Michaël Llodra — Michaël Llodra[1] …   Wikipédia en Français

  • Michael Dawson (Lost, les disparus) — Michael Dawson  Pour l’article homonyme, voir Michael Dawson (footballeur).  Michael Dawson Personnage de …   Wikipédia en Français

  • Michael Llodra — Michaël Llodra Michaël Llodra …   Wikipédia en Français

  • Michael Mizanin — The Miz avec le WWE Championship, au Tribute to the troops 2010 Données générales Nom complet …   Wikipédia en Français

  • Michael Messner — Michael Alan Messner (born 1952) is an American sociologist. His main areas of research are gender (especially Men s studies) and the sociology of sports. He is the author of several books, he gives public speeches and teaches on issues of gender …   Wikipedia

  • Michael Laitman — Michaël Laitman Michaël Laitman (né le 31 août 1946 à Vitebsk en Biélorussie) diplômé d un doctorat en Philosophie et d une Maîtrise de biocybernétique, est un scientifique, kabbaliste, Professeur d’Ontologie et de Théorie de la Connaissance. Il… …   Wikipédia en Français

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”