Oleocaldo

Oleocaldo es (Puro zumo de aceite de oliva virgen extra).

Subsección 1

Oleocaldo es un neologismo derivado de la palabra "caldo" que define la RAE como "el jugo vegetal, especialmente el vino, extraído de los frutos y destinado a la alimentación", más la palabra óleo que la Rae define como: "aceite de oliva". Uniendo ambos términos obtenemos Óleocaldo como definición de la característica principal del zumo puro de la aceituna que es sólo el aceite de oliva virgen extra. Con este término se pretende aclarar la confusión que existe al respecto de llamar al zumo de la aceituna "aceite de oliva" cuando por Ley esa denominación corresponde a la mezcla de aceite de oliva refinados más una adicción mínima de aceite de oliva virgen.

Referencias

Enlaces externos

• http://www.fernandortega.com/oleocaldo-neologismo-acertado-593677.