Silvaner (uva)

Silvaner (uva)
SilvanerTraube.JPG

Sylvaner, también llamado Silvaner o Vert Silvaner, es una variedad de uva blanca poco considerada. Se cultiva en Alemania, en Austria, en Suiza y en Alsacia. El carácter de sylvaner es tributario del terroir y de la naturaleza del terreno. Sobre los suelos arcillosos se hace neutro, en cambio, si se cultiva en suelos residuales, como por ejemplo en Francia o alrededor de Kaiserstuhl, produce vinos finos y elegantes. Sylvaner debe ser preferido al riesling para los espárragos, a causa de su más débil acidez.


Un Sylvaner és también el vino elegido por Juan, alter ego de Julio Cortázar, en las primeras páginas de 62 Modelo para armar, obra crucial -como tantas- en el largo recorrido literario-vital del escritor.


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Mira otros diccionarios:

  • Uva Silvaner — Saltar a navegación, búsqueda Sylvaner, también llamado Silvaner o Vert Silvaner, es una variedad de uva blanca poco considerada. Se cultiva en Alemania, en Austria, en Suiza y en Alsacia. El carácter de sylvaner es tributario d …   Wikipedia Español

  • Vino de Alemania — Producción vinícola en el valle del Mosela (Moseltal) en Zell. La producción de vino de Alemania se encuentra entre las más afamadas comarcas del norte de Europa, existen trece zonas vinícolas reconocidas con denominación de origen, y aunque sea… …   Wikipedia Español

  • Liste der Rebsorten — Die Weinrebe liegt wie die meisten Nutzpflanzen in unterschiedlichen Sorten vor, die als Rebsorten bezeichnet werden und von denen es weltweit schätzungsweise 8.000 bis 10.000 gibt. Die vorliegende Liste der Rebsorten untergliedert sie in Rotwein …   Deutsch Wikipedia

  • Liste von Rebsorten — Die Weinrebe liegt wie die meisten Nutzpflanzen in unterschiedlichen Sorten vor, die als Rebsorten bezeichnet werden und von denen es weltweit schätzungsweise 8.000 bis 10.000 gibt. Die vorliegende Liste mit Rebsorten untergliedert sie in Rotwein …   Deutsch Wikipedia

  • Cep (Vigne) — Cépage Dans le langage courant, un cépage est un plant de vigne caractérisé par la forme de ses feuilles et de ses grappes. Au niveau botanique, c est un cultivar, c est à dire une variété de population composée d individus génétiquement… …   Wikipédia en Français

  • Cep (vigne) — Cépage Dans le langage courant, un cépage est un plant de vigne caractérisé par la forme de ses feuilles et de ses grappes. Au niveau botanique, c est un cultivar, c est à dire une variété de population composée d individus génétiquement… …   Wikipédia en Français

  • Cep De Vigne — Cépage Dans le langage courant, un cépage est un plant de vigne caractérisé par la forme de ses feuilles et de ses grappes. Au niveau botanique, c est un cultivar, c est à dire une variété de population composée d individus génétiquement… …   Wikipédia en Français

  • Cep de vigne — Cépage Dans le langage courant, un cépage est un plant de vigne caractérisé par la forme de ses feuilles et de ses grappes. Au niveau botanique, c est un cultivar, c est à dire une variété de population composée d individus génétiquement… …   Wikipédia en Français

  • Cepage — Cépage Dans le langage courant, un cépage est un plant de vigne caractérisé par la forme de ses feuilles et de ses grappes. Au niveau botanique, c est un cultivar, c est à dire une variété de population composée d individus génétiquement… …   Wikipédia en Français

  • Ceps De Vigne — Cépage Dans le langage courant, un cépage est un plant de vigne caractérisé par la forme de ses feuilles et de ses grappes. Au niveau botanique, c est un cultivar, c est à dire une variété de population composée d individus génétiquement… …   Wikipédia en Français

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”