- Macroalga
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Durvillaea antarctica, una macroalga.
La macroalga es un tipo de alga marina multicelular y por lo tanto se diferencia de las algas microscópicas en su tamaño. Las macroalgas son generalmente algas de tipo marrón o rojo que se encuentran entre otros tipos de alga, como el alga verde.
Las macroalgas no se deben confundir con el pasto de mar el cual es una planta vascular y no un alga.
Uno de los principales usos de la macroalga es como envoltura de sushi.
En Chile se le llama cochayuyo y se come en estofados, sopas, o al vapor.
Véase también
Categoría:- Algas
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