- Giorgio Bidone
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Giorgio Bidone (Casalnoceto, 19 de enero de 1781 - Torino, 25 de agosto de 1839), uno de los más ilustres experimentadores del Piemonte, del siglo XIX, en el campo de la hidráulica.
Se graduó en matemática e hidráulica en la Universidad de Turín a la edad de 23 años, y dos años más tarde se gradua también en Arquitectura. Fue miembro de la "Academia de las Ciencias de Turin, y es nombrado profesor de hidráulica en 1815. Nueve años más tarde asumirá también la enseñanza de la geometría descriptiva.
Sus investigaciones versaron principalmente sobre análisis matemático e hidráulica. En 1820 su trabajo "Experiences sur le remou et sur la propagation des ondes" donde se discute, entre otras cosas, el fenómeno hidrodinámico conocido hoy como salto hidráulico.
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