Guisado

Guisado

Un guisado es el nombre que se le da a algunos guisos; por ejemplo se denomina guisado a un plato que consiste en vegetales (en particular papas cortadas en cubos o triángulos, guisantes), trozos carne de ganado, de aves, frutos de mar o pescado cocinados en una olla. También se denomina guisado a un guiso que ha sido, tras haber sido rehogada la comida, preparado con un añadido de salsa y que frecuentemente se mezcla con harina y cebollas.

Véase también


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Sinónimos:


Mira otros diccionarios:

  • guisado — sustantivo masculino 1. Guiso de carne o pescado, caldoso y con hortalizas y verduras: guisado de ternera con zanahorias …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • guisado — guisado, da (Del part. de guisar). 1. adj. ant. Útil o conveniente. 2. ant. Se decía de la persona bien parecida o dispuesta. 3. ant. Dispuesto, preparado, prevenido de lo necesario. 4. ant. Justo, conveniente, razonable. Era u. t. c. s. m.) 5. m …   Diccionario de la lengua española

  • Guisado — Guisado, in Spanien ein Fricassee aus Geflügel od. Wild mit Zwiebeln, Knoblauch u. Liebesäpfeln …   Pierer's Universal-Lexikon

  • guisado — s. m. Iguaria preparada com molho de refogado …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • guisado — ► sustantivo masculino COCINA Alimento que se guisa o cuece con agua o salsa después de rehogar los principales ingredientes: ■ de segundo tomaron un guisado de ternera con patatas. SINÓNIMO estofado guiso * * * guisado, a 1 Participio adjetivo… …   Enciclopedia Universal

  • guisado — {{＃}}{{LM G19641}}{{〓}} {{SynG20144}} {{［}}guisado{{］}} ‹gui·sa·do› {{《}}▍ s.m.{{》}} Plato preparado generalmente con trozos de carne, patatas, verduras u otros ingredientes, cocidos y con salsa: • Tomamos un guisado calentito que nos sentó muy… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • guisado — s m Platillo principal o fuerte de la comida, generalmente preparado con carne, acompañada de alguna salsa y en ocasiones verdura: guisado de ternera, Nos sirvieron de guisado carne a la tampiqueña con frijoles refritos …   Español en México

  • Guisado de trigo — El guisado de trigo es un plato muy popular en la cocina de la provincia de Albacete (Castilla La Mancha).[1] Este plato aparece igualmente en las barracas de la murcianas.[2] La preparación de este guiso albaceteño, ya aparece en el Llibre de… …   Wikipedia Español

  • guisado — sustantivo masculino guiso, manjar. * * * Sinónimos: ■ guiso …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • José Manuel Guisado "Mané\ — Saltar a navegación, búsqueda José Manuel Guisado (Sevilla, 1967 – Alcalá de Guadaira, Sevilla, 3 de diciembre de 2001), conocido como Mané, fue un actor y humorista español. Comenzó a trabajar en televisión en el concurso de chistes Saque bola… …   Wikipedia Español

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