Julmust

Julmust
Julmust

El Julmust (sueco jul "Navidad", o "yule", y must "mosto"), es un bebida ligera no alcohólica que se consume en Suecia en el periodo navideño. Durante el resto del año es difícil encontrarlo en las tiendas, pero a veces se le puede encontrar con la denominación "de-Christmasified".

En las celebraciones de la Pascua la denominación cambia a påskmust (påsk, Pascua). En 2007 una versión para el verano se llegó a denominar sommarmust.[1] [2] [3] No obstante la bebida está mucho más relacionada con la Navidad que con la celebración de la Pascua. Cada año se consumen 45 millones de litros de julmust durante el mes de diciembre (debe ser comparada esta cifra con los 9 millones de habitantes que posee Suecia), lo que se traduce en el 50% de las ventas de bebidas de esta fecha, y el 75% del total de ventas de esta bebida en todo el año. Es tan popular la bebida, que durante diciembre el consumo de bebidas cola desciende un 50%[4]

Contenido

Historia

El Julmust fue ideado por Harry Roberts y su padre Robert Roberts en el año 1910 como una alternativa no-alcohólica a la cerveza. El sirope se elaboraba exclusivamente por la empresa Roberts AB radicada en la ciudad de Örebro. La receta original se dice que fue puesta "bajo llave" en un sitio seguro y que sólo una persona del mundo sabe su composición exacta de la receta completa.

Ingredientes

El Julmust contiene agua carbonatada, azúcar, extracto de lúpulo (que el confiere un 'toque' amargo), extracto de malta, especies, colorante (E150), ácido cítrico (zumo de limón), y presevantes. El lúpulo y la malta le confieren un sabor similar a la cerveza, pero a diferencia de ella el Julmust no está fermentado ni posee alcohol. El Julmust puede ser guardado en botellas. Algunos suecos lo compran en diciembre y lo dejan almacenado un año, siendo bebido al año siguiente, de esta forma sólo lo beben "envejecido" de un año. Fuera de Suecia las botellas de Julmust sólo se pueden comprar en IKEA.[5]

Referencias

Véase también


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Mira otros diccionarios:

  • Julmust — (Swedish jul Christmas or Yule and must must ) is a soft drink that is consumed mainly in Sweden around Christmas. During the rest of the year it is usually hard to find in stores, but sometimes it is sold at other times of the year under the… …   Wikipedia

  • Julmust — ist ein Limonadengetränk, das hauptsächlich in Schweden verkauft wird. Es ähnelt dem in Deutschland bekannten Malzbier und enthält neben Hopfen und Malz 30 weitere Zutaten. Als Julmust (von schwedisch: jul – Weihnachten) wird es zum Jahresende… …   Deutsch Wikipedia

  • Julmust — Verre de Julmust Le Julmust est une boisson suédoise et norvégienne. Elle est consommée principalement autour de Noël, faisant baisser à cette période la consommation de Coca Cola d’environ 50 %.[réf. nécessaire] …   Wikipédia en Français

  • julmust — s ( en) DRYCK …   Clue 9 Svensk Ordbok

  • Påskmust — Julmust Julmust ist ein Limonadengetränk, das hauptsächlich in Schweden verkauft wird. Es ähnelt dem in Deutschland bekannten Malzbier und enthält neben Hopfen und Malz 30 weitere Zutaten. Als Julmust (von schwedisch: jul – Weihnachten) wird es… …   Deutsch Wikipedia

  • Fika — Die schwedische Küche gilt als unkompliziert und einfach. Sie ist geprägt von ländlicher Hausmannskost (Käse, Brot, Wurst), Fischgerichten, Hackfleisch und Wild (Rentier oder Elchfleisch) und durch eine Fülle an Süßspeisen und Backwaren.… …   Deutsch Wikipedia

  • Küche Schwedens — Die schwedische Küche gilt als unkompliziert und einfach. Sie ist geprägt von ländlicher Hausmannskost (Käse, Brot, Wurst), Fischgerichten, Hackfleisch und Wild (Rentier oder Elchfleisch) und durch eine Fülle an Süßspeisen und Backwaren.… …   Deutsch Wikipedia

  • Swedish cuisine — Swedish meatballs with cream sauce, mashed potatoes, pickled gherkin and lingonberry jam Due to Sweden s large north south extent there have always been regional differences in Swedish cuisine. Historically, in the far North, meats such as… …   Wikipedia

  • List of soft drinks by country — This is a list of soft drinks in order of the brand s country of origin. Soft drinks that are sold in various countries (such as Coke and Pepsi) are listed only under their country of origin.Algeria* Hamoud Boualem (several flavors, including… …   Wikipedia

  • Hop (plant) — Taxobox name = Hop image width = 240px image caption = Common Hop plant ( Humulus lupulus ) regnum = Plantae divisio = Magnoliophyta classis = Magnoliopsida ordo = Rosales familia = Cannabaceae genus = Humulus genus authority = L. subdivision… …   Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”