Mostaza negra

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• mostaza negra — ► locución BOTÁNICA Planta crucífera con fruto en silicua alargada y semillas negras por fuera y amarillas por dentro. (Brassica nigra.) …   Enciclopedia Universal

• mostaza — (Der. del adj. lat. mustacĕus, de mosto, por el condimento con que se preparaba). 1. f. Planta anual de la familia de las Crucíferas, con tallo algo velloso, de un metro de altura aproximadamente, hojas alternas, grandes, lanuginosas, divididas… …   Diccionario de la lengua española

• Mostaza — ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta herbácea crucífera, de hojas alternas, flores pequeñas, amarillas o blancas en espiga y fruto en silicua, con varias semillas de sabor picante, cuya harina se emplea en medicina y como condimento. (Sinapis… …   Enciclopedia Universal

• Mostaza — Para otros usos de este término, véase Mostaza (desambiguación). Semillas para elaborar Mostaza …   Wikipedia Español

• Mostaza blanca —   Mostaza blanca …   Wikipedia Español

• Granos de mostaza — amarilla Valor nutricional por cada 100 g Energía 470 kcal 1960 kJ Carbohidratos …   Wikipedia Español

• Semillas de mostaza — Las semillas de mostaza (Brassica nigra) se utilizan en la cocina desde los tiempos antiguos. Hay registros de que en la antigua Roma ya se utilizaban sus semillas de manera similar que en la actualidad: rompiéndolas un poco en un mortero y… …   Wikipedia Español

• Brassica nigra —   Mostaza negra …   Wikipedia Español

• Curry — Saltar a navegación, búsqueda Curry es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir una serie de platos elaborados con una mezcla de especias picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático. Diferentes …   Wikipedia Español

• Brassica — Saltar a navegación, búsqueda ? Brassica Brassica rapa Clasificación científic …   Wikipedia Español