ablandamiento
21Maduración en carne de vacuno — En los países anglosajones, se le denomina maduración de la carne de vacuno (Beef aging en inglés) al proceso previo de maduración de la carne de vacuno para su consumo. Tal proceso persigue la ruptura natural de los tejidos conjuntivos por… …
22Brea — Saltar a navegación, búsqueda La brea o pez es un residuo de la pirólisis de un material orgánico o destilación de alquitranes. Es sólida a temperatura ambiente y está constituida por una mezcla compleja de muchos hidrocarburos de las siguientes… …
23Fibra óptica — Saltar a navegación, búsqueda Un ramo de fibras ópticas …
24Madera — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …
25Chōkai (crucero) — Saltar a navegación, búsqueda Crucero pesado Chokai Historial …
26Cocción — La cocción es uno de los procesos básicos del acto de cocinar. La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más sabroso, apetecible y digerible, favoreciendo también su conservación. La mayoría de las… …
27Combate de Costa Brava — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar …
28Enzima — Estructura de la triosafosfato isomerasa. Conformación en forma de diagrama de cintas rodeado por el modelo de relleno de espacio de la proteína. Esta proteína es una ef …
29Damping off — Saltar a navegación, búsqueda Damping off o, marchitamiento fúngico, es el término usado para un número de diferentes fungi causantes de debilidad y marchitamiento que puede matar las semillas, las siembras, antes o después de germinar. El… …
30Descarga electrostática — Saltar a navegación, búsqueda Símbolo para componentes electrónicos con riesgo de daño por ESD (izquierda) y equipos protegidos contra electrificación (derecha) La descarga electrostática (conocido por sus siglas en inglés: electrostatic… …
