cuajada
11Cuajada con melao — Este postre se hace sirviendo cuajada, que es un tipo de queso insípido de leche de vaca, en porciones bañadas con un liquido acaramelado hecho con panela derretida en agua llamado melao o melado …
12cuajada de queso — tipo de cuajada hecha de queso …
13cuajada en borona — en su proceso de elaboracion, hay un momento en que la cuajada esta en borona (ver) …
14Cuajada — Vitex (CR) …
15cuajada — sustantivo femenino 1) cáseo. 2) requesón, naterón. * * * Sinónimos: ■ requesón, yogur, cáseo …
16cuajada — f. Parte de la leche que se separa del suero por acción del calor o ciertos ácidos. Requesón, ricota …
17cuajada — leche fresca en cuajo …
18cuajada — producto de la leche solidificada con cuajo, la cual se amasa y se le pone sal. Es muy consumida en Guanacaste …
19cuajada — significado: leche fría compacta, ya sin suero, requesón ; cuaju, suero, cuajo de cordero para cuajar la leche y jacer quesu en las cabañas cabraliegas etimología: lat. coagulatam ( coagulada, condensada ) …
20Cuajada negra — Minquartia (CR,P) …