endibia
11Chiffonade — Una demostración de la técnica chiffonade, utilizando hojas de Salvia La Chiffonade (en español a veces como chifonada) es una técnica culinaria de corte empleada para cortar con un cuchillo ciertas verduras de grandes hojas en tiras alargadas… …
12Gastronomía de Castilla y León — Morcilla de Burgos servida en una ración. La gastronomía castellano leonesa destaca por los guisos y asados, los vinos de gran calidad, la variedad de sus dulces, los embutidos y los quesos. Incluso en determinadas zonas de la región pueden enc …
13Geochelone sulcata —   Tortuga de espolones africana. Geochelone s …
14Harvest Remixes — álbum remix de Dragon Ash Publicación 24 de marzo de 2004 Género(s) J Rock Duración 57:56 Discográfica …
15Geochelone pardalis —   Tortuga leopardo Geochelone pardalis …
16Hortaliza — ► sustantivo femenino AGRICULTURA Verduras y demás plantas comestibles que se cultivan en las huertas: ■ plantó calabacines y pepinos para aumentar la variedad de hortalizas. * * * hortaliza (de «hortal») f. *Planta que se cultiva en huerto y que …
17Ensalada — ► sustantivo femenino 1 COCINA Plato compuesto de hortalizas aderezadas con aceite, vinagre y sal, a las que se pueden añadir otros alimentos o condimentos. 2 Mezcla de cosas sin conexión: ■ ¡menuda ensalada de papeles tienes en la mesa! SINÓNIMO …
18escarola — (Del bajo lat. escariola < lat. latuca escariola, lechuga apetitosa.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta hortense de hojas radicales muy numerosas, dispuestas en rosetas, lisas o rizadas, que se comen en ensalada. (Cichorium endivia.) 2… …
19planta — (Del lat. planta.) ► sustantivo femenino 1 ANATOMÍA Parte inferior del pie, con que se pisa y sobre la que se sostiene el cuerpo. 2 BOTÁNICA Cualquier vegetal o ser orgánico que crece y vive sin mudar de lugar. 3 División de un edificio… …
20Compuestas — Una de las familias más grandes de plantas, conocida también como Asteráceas (ver margarita y Aster), que contiene más de 1. 100 géneros y casi 20.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles que pueblan todo el mundo. Aunque de hábitos… …
