escarola
61Anexo:Ingredientes de cocina — Un ingrediente es una sustancia que forma parte de una mezcla (en términos generales). En el mundo culinario, por ejemplo, una receta especifica qué ingredientes son necesarios para preparar un plato determinado. Muchos productos comerciales… …
62Mesclun — Una tosta con ensalda mesclun. Mesclun se trata de una ensalada (del tipo ensalada jardinera) elaborada de forma tradicional de Provenza (Francia).[1] La ensalada se compone …
63Xosé Antonio Neira Cruz — Neira Cruz en 2008. Xosé Antonio Neira Cruz, nacido en Santiago de Compostela en 1968, es un escritor gallego. Contenido 1 …
64Catalan nord-occidental — Localisation des zones de catalan nord occidental sur une carte du domaine linguistique de la langue catalane (les frontières indiquent les limites des comarques). Le catalan nord occidental est la modalité de la langue catalane parlée dans la… …
65Hortaliza — ► sustantivo femenino AGRICULTURA Verduras y demás plantas comestibles que se cultivan en las huertas: ■ plantó calabacines y pepinos para aumentar la variedad de hortalizas. * * * hortaliza (de «hortal») f. *Planta que se cultiva en huerto y que …
66Cuello — (Del lat. collum.) ► sustantivo masculino 1 ANATOMÍA Parte del cuerpo que une la cabeza al tronco: ■ su cuello esbelto sostenía en equilibrio su abundante cabe llera. SINÓNIMO [pezcuezo] 2 INDUMENTARIA Y MODA Parte de una prenda de vestir que… …
67Cichorium endivia — Cichorum endivia (conocida, según las variedades, como endivia o escarola) es una planta herbácea de la familia de las asteráceas, cultivada por sus hojas amargas utilizada en ensaladas, como febrífugo y estomacal, en especial la variedad llamada …
68aporcar — (Del lat. ad + porca, caballón.) ► verbo transitivo 1 AGRICULTURA Cubrir el apio, el cardo y otras hortalizas con tierra para que se hagan blancas o tiernas. TAMBIÉN porcar SE CONJUGA COMO trocar 2 Cubrir el pie de los árboles con tierra. * * *… …
69acohombrar — ► verbo transitivo 1 AGRICULTURA Cubrir ciertas hortalizas con tierra para que se hagan blancas o tiernas. TAMBIÉN acogombrar 2 AGRICULTURA Cubrir el pie de los árboles con tierra. * * * acohombrar (de «a 2» y «cohombro») tr …
70endibia — ‘Variedad lisa de escarola’. Es igualmente válida la variante gráfica endivia, aunque etimológicamente está más justificada la grafía con b …
