sazonar
11sazonar — significado: terminar de cocer un potaje, una sopa..., con un refrito de pimientu, aceite, ajo..., para dejarlo en su punto de sabor etimología: lat. sationem ( siembra ), luego, punto de madurez …
12sazonar — 1) tr. Condimentar o dar sazón (a un alimento). 2) tr. prnl. Poner (las cosas) en el punto y madurez que deben tener. 3) prnl. Adquirir sazón la tierra. 4) tr. P. Rico. Endulzar, azucarar …
13sazonar — 1) tr. Condimentar o dar sazón (a un alimento). 2) tr. prnl. Poner (las cosas) en el punto y madurez que deben tener. 3) prnl. Adquirir sazón la tierra. 4) tr. P. Rico. Endulzar, azucarar …
14Condimento — (Del lat. condimentum < condire, sazonar.) ► sustantivo masculino COCINA Cualquier sustancia o especia usada para sazonar una comida y añadirle sabor: ■ el azafrán es un buen condimento alimenticio. SINÓNIMO aderezo adobo aliño * * *… …
15condimentar — ► verbo transitivo COCINA Añadir ciertas sustancias en los alimentos para darles buen sabor: ■ condimentar las espinacas con hierbas aromáticas. SINÓNIMO aderezar adobar aliñar sazonar * * * condimentar ( …
16adobo — ► sustantivo masculino 1 Acción y efecto de adobar. 2 COCINA Salsa o caldo usado para conservar o sazonar los alimentos: ■ estropearse el adobo de las olivas. 3 TEXTIL Mezcla de varios ingredientes usada para curtir las pieles o dar brillo a las… …
17Especia — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar al autor princ …
18Hierba aromática — Las hierbas aromáticas o finas hierbas, son unas plantas que nacen en los campos o son cultivadas en los huertos por sus cualidades aromáticas, condimentarias o, incluso, medicinales. La palabra condimento, del latín condimentum, significa:… …
19Pimiento de Padrón — Saltar a navegación, búsqueda Manojo ( man , mano en lengua gallega) de pequeños pimientos. El denominado Pimiento de Padrón es una variedad de pimiento (Capsicum annuum) originaria del municipio homónimo de la provincia de La Coruña, en Galicia… …
20Sal ahumada — Saltar a navegación, búsqueda Sal ahumada. La sal ahumada es una sal empleada como condimento debido a que tiene un fuerte olor a ahumado. Esta sal se emplea fundamentalemnete en la cocina para dar al mismo tiempo sabor salado y un olor a humado …
