sazonar
81Salsa verde — ► locución COCINA La que se prepara con aceite y perejil. * * * La salsa verde es clásica en la comida mexicana. Está hecha de tomate verde molido con cebolla, ajo, cilantro, chile, sal y pimienta al gusto. Se pueden poner a asar estos… …
82Menta piperita — Monografia de mentha piperita * * * Hierba perenne intensamente aromática (Mentha piperita), de la familia de las Labiadas (ver menta), fuente de un saborizante muy utilizado. Originaria de Europa y Asia, se ha naturalizado en Norteamérica y en… …
83Ajo — (Del lat. alium.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta hortense cuyo bulbo es blanco, redondeado y de olor característico y se emplea como condimento. (Allium sativum.) 2 Cada una de las partes o dientes en que se divide el bulbo o cabeza de… …
84ESTAR — (Del lat. stare.) ► verbo intransitivo/ pronominal 1 Encontrarse una persona o una cosa en un lugar, una situación o una condición: ■ el niño está en el colegio; el libro estaba sobre la mesa; ya estamos cerca de la ciudad. ► verbo intransitivo 2 …
85Salado — ► adjetivo 1 Que tiene demasiada sal: ■ el guiso está salado; el bacalao es muy salado. ANTÓNIMO insípido soso 2 Que tiene gracia e ingenio: ■ ¡qué niño más salado! ANTÓNIMO soso …
86acederilla — ► sustantivo femenino BOTÁNICA Planta herbácea poligonácea, de flores pequeñas, tallo rastrero y hojas sagitadas y pecioladas. (Rumex acetosella.) SINÓNIMO aleluya * * * acederilla 1 (Rumex acetosella) f. *Planta poligonácea muy parecida a la… …
87aderezar — (Del ant. derezar < lat. vulgar directiare, poner derecho.) ► verbo transitivo/ pronominal 1 Embellecer con adornos: ■ aderezaron el plato con frutas exóticas. SE CONJUGA COMO cazar SINÓNIMO adornar acicalar 2 Disponer o arreglar una vivienda …
88ajo — (Del lat. alium.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta hortense cuyo bulbo es blanco, redondeado y de olor característico y se emplea como condimento. (Allium sativum.) 2 Cada una de las partes o dientes en que se divide el bulbo o cabeza de… …
89apio — (Del lat. apium.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta de hojas largas y hendidas, con flores pequeñas y blancas, cuyos tallos son comestibles en ensalada o cocidos. (Apium graveolens.) FRASEOLOGÍA apio caballar o equino BOTÁNICA Planta… …
90cilantro — (Derivado de culantro.) ► sustantivo masculino BOTÁNICA Planta umbelífera anual, de hojas filiformes, flores blancas o rosadas en umbelas y fruto globoso, que tiene propiedades estomacales. (Coriandrum sativum.) TAMBIÉN culantro, coriandro * * *… …
