Romeritos (comida mexicana)
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Romeritos (comida mexicana)
Los Romeritos es un platillo de la cocina mexicana, que consiste de las hojas del romerito, un quelite que crece en la milpa y que no debe ser confundido con el romero de olor, y se sirve en una salsa de mole, usualmente mole poblano, con nopalitos y papas, acompañado con empanadas (tortitas) de camarón seco. Se sirven tradicionalmente en Navidad, principalmente en la región central de México.
Referencias
Categorías: Gastronomía de México | Gastronomía del Distrito Federal (México) | Gastronomía navideña
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2010.
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