Sergi Arola

Sergi Arola

Sergi Arola Martínez (3 de abril de 1968 en Barcelona) es un cocinero español conocido por haber sido alumno de los cocineros Ferran Adrià y de Pierre Gagnaire. Fue el responsable del restaurante "La Broche" situado en el Hotel Miguel Ángel en Madrid, próximo al Paseo de la Castellana. Actualmente también se ocupa de la cocina del hotel Arts de Barcelona y ha abierto su propio restaurante en Madrid, Gastro, donde puede dar rienda suelta a su creatividad en la cocina y en el que también se puede visitar un espacio coctelería. Arola regenta el local junto con su mujer, Sara Fort. Ambos decidieron ponerlo en marcha el 14 de febrero de 2008, justo el día en que varios años antes habían empezado a regentar "La Broche".

Estilo

Sergi Arola Martínez es uno de los cocineros más mediáticos de España. Muy conocido por su obra culinaria, también ha aparecido en programas de televisión como Esta cocina es un infierno, un programa de telerealidad dónde famosos como Bárbara Rey o Bienvenida Pérez aprendían a cocinar. Sergi, rodeado de polémica, logró que su equipo ganara con la victoria de Bárbara Rey. Esta faceta, al igual que la de músico, le ha convertido en un personaje transgresor y controvertido dentro del mundo de la cocina española.

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Mira otros diccionarios:

  • A vivir que son dos días — es un programa de radio de España y Colombia, que se emite por la Cadena SER y Caracol Radio respectivamente. Contenido 1 Contenido 2 Historia 2.1 1988 1994 …   Wikipedia Español

  • Ferran Adrià — Saltar a navegación, búsqueda Ferran Adrià Nombre real Ferran Adrià Acosta Nacimiento …   Wikipedia Español

  • Spanish cuisine — Jamón Ibérico, BEHER Belota Oro , was elected as Best ham in the world in IFFA Delicat 2007 and 2010. Spanish cuisine consists of a variety of dishes, which stem from differences in geography, culture and climate. It is heavily influenced by… …   Wikipedia

  • Carta Blanca (TVE) — Carta blanca (Carte blanche) est un programme de la Radio Televisión Española (TVE), créé par Santiago Tabernero, écrit par María Carrión, Borja Echebarría et Paco Tomás, produit par Gloria Concostrina et émis par TVE 2 et TVE Internacional. Un… …   Wikipédia en Français

  • Carta blanca (TVE) — Carta blanca (Carte blanche) est un programme de la Radio Televisión Española (TVE), créé par Santiago Tabernero, écrit par María Carrión, Borja Echebarría et Paco Tomás, produit par Gloria Concostrina et émis par TVE 2 et TVE Internacional. Un… …   Wikipédia en Français

  • Carta blanca (tve) — Carta blanca (Carte blanche) est un programme de la Radio Televisión Española (TVE), créé par Santiago Tabernero, écrit par María Carrión, Borja Echebarría et Paco Tomás, produit par Gloria Concostrina et émis par TVE 2 et TVE Internacional. Un… …   Wikipédia en Français

  • Canal Cocina — Saltar a navegación, búsqueda Canal Cocina Nombre público Canal Cocina Tipo DVB S y DVB C Programación Cocina Propietario Chello Multicanal País …   Wikipedia Español

  • Carta blanca (programa de televisión) — Saltar a navegación, búsqueda Carta blanca, programa de TVE creado por Santiago Tabernero, escrito por María Carrión, Borja Echebarría y Paco Tomás, producido por Gloria Concostrina y emitido por La 2 y el canal internacional de TVE donde un… …   Wikipedia Español

  • El Bulli — Saltar a navegación, búsqueda Entrada del resturante El Bulli El Bulli es un restaurante situado al noreste de España, en la Cala Montjoi, en Rosas (Gerona, Cataluña). Distinguido con tres estrellas Guía …   Wikipedia Español

  • El club — Saltar a navegación, búsqueda El club Género Magacín Presentado por Albert Om País de origen Cataluña (España) Duración 120 Idioma/s …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”