Sibucán de los taínos

Sibucán de los taínos

El sibucán es un instrumento agrícola que fue utilizado por los aborígenes taínos.
Consiste en un saco construido con hojas de palma real, para contener y prensar la yuca rallada hasta conseguir la harina con la cual se hare el casabe (torta de pan).

Dijo el Padre de las Casas:

...tienen una manga, que llaman sibucán, la media sílaba breve, hecha de empleyta de palma, de braza y media, o poco más; y ancha cuanto quepa el brazo; la cual tiene un asa a cada cabo, de donde se puede colgar: esta manga hínchanla de aquella masa, muy llena e apretada, y cuélganla de la rama de un árbol; y por la otra asa meten un palo de dos brazos o poco más; y metido el cabo del palo en un agujero de un árbol junto a la tierra, siéntanse dos y tres mujeres, o personas, al otro cabo del palo, y están allí una hora y más sentadas; y así se aprieta y exprime aquella masa.

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