Sudao

Sudao

Sudao es una preparación típica colombiana consistente en cocinar varios alimentos a la misma vez al vapor, éstos pueden ser tuberculos variados dependiendo de la región (papas, yuca, arracacha)y variedad de carnes (pollo, carne de res, carne de cerdo), generalmente se sirve acompañados de arroz blanco y bañandos con una salsa criolla de tómates y cebollas (hogao). En algunas regiones de Colombia también se le conoce con el nombre de entero, y el caldo o consomé sobrante de la cocción se suele servir con cilantro picado como acompañante del plato principal.[1]

Referencias

  1. «Receta: Sudao de Carne (Res o Cerdo)» (en español). Euro Residentes (de 2010). Consultado el 14 de septiembre de 2010.

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Mira otros diccionarios:

  • feo — feo, hacer un feo expr. hacer un desaire. ❙ «Pues hay que tener resignación, pues de nada sirve hacerle un feo al destino.» Manuel Hidalgo, El pecador impecable. ❙ «Después de la comida, mientras toma una copita, por no hacer un feo...»… …   Diccionario del Argot "El Sohez"

  • Posta sudada — La Posta sudada o Muchacho sudado (algunas veces simplemente Sudao) es una de dos carnes de la res cocinada por lo general en olla a presión en conjunto con condimentos como sal, ajo, pimentón en trocitos, clavos, pimienta y panela raspada. Para… …   Wikipedia Español

  • Внешняя политика Южного Судана — Республика Южный Судан провозгласила свою независимость 9 июля 2011 года на основании результатов референдума 9 16 января 2011 года о независимости от Судана, правительство которого приветствовало итоги голосования и заявило, что планирует… …   Википедия

  • hacer un feo — feo, hacer un feo expr. hacer un desaire. ❙ «Pues hay que tener resignación, pues de nada sirve hacerle un feo al destino.» Manuel Hidalgo, El pecador impecable. ❙ «Después de la comida, mientras toma una copita, por no hacer un feo...»… …   Diccionario del Argot "El Sohez"

  • sudanês — adj. 1. Relativo ou pertencente ao Sudão. • s. m. 2. Natural do Sudão. 3. Língua do Sudão. • Feminino: sudanesa. Plural: sudaneses …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • Gastronomía de Antioquia — La Gastronomía de Antioquia o antioqueña es la gastronomía típica y tradicional que se practica en el departamento de Antioquia. Por extensión, además, se practica en toda la llamada región paisa de Colombia, cuyos territorios del hoy llamado Eje …   Wikipedia Español

  • Los Vaqueros — Los Vaqueros, Wild Wild Mixes (Álbum) Saltar a navegación, búsqueda Los Vaqueros: Wild Wild Mixes álbum remix de Wisin Yandel Publicación 24 de julio de 2007 Grabación 2007 …   Wikipedia Español

  • Los vaqueros: wild wild mixes — álbum remix de Wisin Yandel Publicación 24 de Abril de 2007 Grabación 2007 Género(s) Reggaeton Discográfica WY …   Wikipedia Español

  • feo — ea, eos, eas. Del latín foedus . • Encima que la niña es fea, también la llaman Andrea. (frs.) (col.) Dicho usado para señalar en alguien un defecto que agrava otro ya conocido. ¡Hay que ver el vestido que llevaba la querindonga de Juan! ¡Hija,… …   Diccionario Jaén-Español

  • Maurício Waldman — Mauricio Waldman Maurício Waldman (São Paulo on December 2, 1955) is a professor, social activist and pioneer of Brazilian environmentalist movement. Contents 1 Bio …   Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”