Juan Pozuelo

Juan Pozuelo
Juan Pozuelo
Nacimiento 1969
Bandera de España España, Madrid
Nacionalidad española
Ocupación cocinero, presentador

Juan Pozuelo Talavera (Madrid, 11 de febrero de 1969) es un cocinero, formador y presentador de televisión español que se hizo famoso por conducir programas como Duelo de chefs y ¿Qué comemos hoy? en varias cadenas de televisión.

Contenido

Biografía

Juan estudió en el Instituto Politécnico nº 1 del Ejército –hoy casi desaparecido-, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo y en la Escuela Oficial de Turismo.[cita requerida] Ha trabajado como formador en varios centros y ha sido director del Director del IES Hotel-Escuela de la Comunidad de Madrid,[1] manteniendo la actividad docente impartiendo clases en los ciclos de Cocina, Servicios de Restaurante y bar y Restauración y con la máxima responsabilidad en la gestión hotelera coordinando las áreas de alojamiento, actividad de salones y banquetes y las relaciones externas del centro.

Juan Pozuelo ha sido presentador de programas de cocina en Vía Digital (desde 1998 hasta la actualidad), ha participado en programas de cocina en Antena 3 (1999), Telemadrid (1999), Localia (2001), TMT (2002-2003), Televisión por cable en Latinoamérica.

También es conocido en televisión por conducir programas como Qué comemos hoy[2] y Saborea Madrid en Telemadrid y La Otra de Telemadrid, Canal Cocina y televisión digital y en el programa Duelo de Chefs de la cadena Cuatro (verano 2006).

Hamburguesa Nostra

Actualmente Juan desarrolla su actividad culinaria en Hamburguesa Nostra http://www.hamburguesanostra.com, un nuevo concepto que combina la cocina fácil y la alta cocina desarrollando, entre otros productos unas hamburguesas de autor con recetas originales de Juan Pozuelo.

Publicaciones

Referencias

  1. El Mundo, suplemento Su Vivienda, n.º 388, «El rincón de... Juan Pozuelo», 25 de marzo de 2005
  2. www.canalcocina.es, [1].
  3. www.mundoplus.tv, [2].

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