El kakiage es una fritura de verdura de la cocina japonesa. Generalmente se utilizan verduras como la cebolla, la zanahoria o las judías verdes cortadas. Se prepara mezclando la verdura con harina, un poco de agua y sal. Se forman pasteles y se fríen. También puede añadirse marisco, como gambas u ostras. Se come con la misma salsa que la tempura.
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Kakiage — tendon Le kakiage est une friture de légumes. Généralement on utilise les légumes tels qu oignons, carottes, haricots verts émincés. Ces légumes sont mélangés avec de la farine, un peu d eau et du sel. On forme des galettes et on les fait frire.… … Wikipédia en Français
Udon — nihongo|Udon|饂飩 （うどん） is a type of thick wheat based noodle popular in Japanese cuisine. Udon is usually served hot as noodle soup in a mildly flavoured broth, in its simplest form as kake udon , served in kakejiru made of dashi, soy sauce… … Wikipedia
Cuisine japonaise — La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryōri (日本料理, nihon ryōri?). Elle est constituée de viandes ou de poissons, de riz ou de nouilles, de légumes et d algues, généralement… … Wikipédia en Français
Tempura — nihongo|Tempura|天ぷら|tenpura is a classic Japanese dish of deep fried battered vegetables or seafood. Preparation Batter and Frying A light batter is made of cold water and wheat flour. Eggs, baking soda or baking powder, starch, oil, and/or… … Wikipedia
MOS Burger — MOS Food Services, Inc. Type Publicly Traded TYO: 8153 Industry Foodservice Founded Tokyo … Wikipedia
Cuisine Japonaise — La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryōri (日本料理, nihon ryōri?). Elle est constituée principalement de riz et de nouilles, de poisson, de soja et d algues. Mais les Japonais… … Wikipédia en Français
Frit — Friture La friture est un mode de cuisson utilisant de la matière grasse alimentaire, le plus souvent de l huile, comme vecteur de la chaleur qui altère l aliment. Souvent très calorique, elle permet de conférer un caractère croustillant à l… … Wikipédia en Français
Friture — La friture s’applique à la fois « à la graisse à frire, à la substance frite et à la manière de frire », explique Joseph Favre dans son Dictionnaire universel de cuisine, Encyclopédie illustrée d Hygiène alimentaire en 1883. On peut… … Wikipédia en Français
La cuisine Japonaise — Cuisine japonaise La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryōri (日本料理, nihon ryōri?). Elle est constituée principalement de riz et de nouilles, de poisson, de soja et d algues.… … Wikipédia en Français
La cuisine japonaise — Cuisine japonaise La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryōri (日本料理, nihon ryōri?). Elle est constituée principalement de riz et de nouilles, de poisson, de soja et d algues.… … Wikipédia en Français
