- Knoppers
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Knoppers.
Knoppers es un barquillo de cacao relleno con crema de leche de la empresa alemana August Storck KG. Knoppers se comercializa desde 1983 en varios países europeos, además de Alemania. Un barquillo pesa 25 g y el envoltorio es blanco y azul claro.
Composición
Un Knoppers contiene 5 capas: barquillo, crema de avellanas, barquillo, crema de leche y barquillo recubierto de chocolate.
Los ingredientes son: azúcar, aceite vegetal, harina de trigo 12 %, leche en polvo 11,5 %, avellanas 9 %, harina integral de trigo 6 %, cacao en polvo, mantequilla clarificada 2,6 %, suero de leche en polvo, almidón de trigo, emulsionante: Fosfatidilcolina, polvo de nata 0,3 %, sal, aroma, caramelo, agente de fermentación: carbonato sódico.
En total el porcentaje de leche es de aprox. 10 %. Relleno de los barquillos: relleno de crema de leche 30,4 %, relleno de crema de nougat 29,4 %.
El valor alimenticio de Knoppers por 100 g Knoppers[1] (4 unidades) es: valor energético: 2,204 kJ / 526 kcal; proteínas: 8 g; hidratos de carbono: 52 g; grasa: 32 g.
Referencias
Enlaces externos
Categoría:- Postres y dulces de Alemania
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