Kuri (cocina)

Un kuri (库里 iluminado. almacén de detrás) o Kuin (库院 iluminado. sala de almacén) es la cocina de un monasterio Zen,^[1] normalmente se encuentra detrás de la butsuden (o, Buda Hall). Históricamente, el kuri era una cocina que prepara comidas sólo para el abad y sus invitados, aunque en el moderno Japón ahora funciona como la cocina y la oficina administrativa de todo el monasterio.^{[2] [3]}

Notas

Referencias

• Baroni, Helen J. (2002). The Illustrated Encyclopedia of Zen Buddhism. The Rosen Publishing Group, Inc.. ISBN 0823922405. http://www.worldcat.org/oclc/42680558&referer=brief_results. 
• Kinoshita, June; Palevsky, Nicholas (1998). Gateway to Japan. Kodansha International. ISBN 477002018X. http://www.worldcat.org/search?qt=worldcat_org_all&q=477002018X. 
• Watanabe, Hiroshi (2001). The Architecture of Tokyo: An Architectural History in 571 Individual. Edition Axel Menges. ISBN 3930698935. http://www.worldcat.org/search?q=3930698935&=Search&qt=owc_search.