Mariona Cuadrada

Mariona Cuadrada (Reus (Tarragona), 1956) es una escritora y cocinera española.

Biografía

Se licenció en filología catalana en 1979 por la Universidad de Barcelona. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Cuadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia «El Paisatge de Secà» en el ámbito del 2º Congreso Catalán de la Cocina.

Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para diversas publicaciones. Sus últimos libros publicados son Peix, marisc i bacallà, un regal de l'aigua(Cossetània, 2006) y Amanides, la frescor de la terra (Cossetània, 2008).

Referencias

• Este artículo fue creado a partir de la traducción del artículo Mariona Quadrada de la Wikipedia en catalán, concretamente de esta versión, bajo licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0 y GFDL.

Enlaces externos

• Página de Mariona Quadrada