Bactris guineensis

Lata
Clasificación científica
Superreino:	Eukaryota
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Liliopsida
Subclase:	Commelinidae
Familia:	Arecaceae
Subfamilia:	Arecoideae
Tribu:	Cocoeae
Subtribu:	Bactridinae
Género:	Bactris
Especie:	B. guineensis
Nombre binomial
Bactris guineensis (L.) H.E. Moore 1963

La lata, píritu, güis, coyol o uvita, corozo, (Bactris guineensis), es una especie de planta perteneciente a la familia de las palmeras (Arecaceae).

Descripción

Es una palma cespitosa con hasta cien estípites erectos de 3 a 5 m de altura y 1,5 a 3 cm de diámetro. Sus hojas están esparcidas a lo largo del tallo. La vaina de 30 a 60 cm de longitud tiene aguijones delgados de 1 cm de largo. El pecíolo de 4 a 7 cm tiene espinas de 3 a 6 cm, también presentes en el raquis, el cual mide 25 a 80 cm de longitud y tiene de 19 a 42 pinnas de 20 a 30 cm a cada lado. Flores de 4 a 6 mm estaminadas y pistiladas. El soporte de la inflorescencia tiene hasta 20 cm de largo, con una bráctea amarillenta encima. Fruto en racimo, globoso deprimido, color negro violáceo, de 1,5 a 2 cm de diámetro.

Distribución y hábitat

Se encuentra en las costas del Caribe y el Pacífico, en Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Colombia y Venezuela, en zonas secas, con preferencia a menos de 100 msnm a menudo en las playas. Son endémicas en el Bosque seco Tropical (Bs-T, donde resiste suelos salinos. Frecuentemente forma colonias.

Usos

Con los frutos maduros cocinados se prepara una bebida refrescante. El tronco se utiliza en la construcción de viviendas. En Venezuela se elabora una bebida alcohólica (Ron de Piritu) preparada a partir de la maceración de los frutos del píritu en ron o aguardiente de caña. Se prepara colocando en una botella ancha de vidrio, los frutos bien lavados, para luego añadirle el ron o aguardiente, adicionalmente se puede agregar azúcar para hacer más dulce su sabor. La maceración es de 2 o más meses. Es una bebida muy apreciada en Venezuela. En colombia sus troncos después de quemados ligeramente sirven para fabricar un instrumento llamado guacharaca el cual es típico de los conjuntos de música vallenata. Por su resistencia a los organismos fotófagos se usa como armazón en las construcciones de bahareque en paredes y cubiertas vegetales.

Sinonimia

• Cocos guineensis L. (1767).
• Bactris minor Jacq. (1781).
• Cocos acicularis Sw. (1788).
• Bactris rotunda Stokes (1812), nom. illeg.
• Guilielma piritu H.Karst. (1857).
• Bactris horrida Oerst. (1859).
• Bactris piritu (H.Karst.) H.Wendl. in O.C.E.de Kerchove de Denterghem (1878).
• Bactris oraria L.H.Bailey (1943).^[1]

Referencias

• Galeano, Gloria y Rodrigo Bernal (1987) Palmas del departamento de Antioquia. Bogotá: Universidad Nacional. ISBN 958-17-0005-6
• Moore, Harold E., Jr. "The types and lectotypes of some palm genera"; Gentes Herbarium 9:251. L.H. Bailey Hortorium of the New York State Collage of Agriculture, Cornell University, Ithaca, N.Y. USA.

Enlace externo

• Bactris guineensis
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