Ensis

Ensis
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Ensis
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Clasificación científica
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Clase: Bivalvia
Orden: Veneroida
Familia: Pharidae
Género: Ensis
Schumacher, 1817 [1]
Especies

Véase el texto

Ensis es un género de almejas de tamaño mediano que viven en zonas litorales. Son bivalvos y moluscos, de la familia de las Pharidae.

En España y en Estados Unidos se les suele conocer como navajas, por la forma especial de su concha en forma de mango de navaja, el instrumento de corte. Es una especie muy utilizada en cocina, comercializada fresca o en conserva. En muchos sitios es un suplemento importante a la dieta. Las conchas son frágiles y pueden dañarse fácilmente cuando se excava al buscarlas.

Las especies de Ensis prefieren las arenas limpias de playas expuestas. Son capaces de excavar muy rápido y esconderse en la profundidad. Existen multitud de métodos para capturarlas, incluyendo palillos, ahogar el agujero de respiración...

Especies

En la actualidad se conocen 13 especies:[1]

  • Ensis arcuatus (Jeffreys, 1865) – razor shell
  • Ensis californicus Dall, 1899
  • Ensis directus (Conrad, 1843) – Atlantic jackknife clam
  • Ensis ensis (Linnaeus, 1758)
  • Ensis goreensis (Clessin, 1888)
  • Ensis macha (Molina, 1782)
  • Ensis magnus Schumacher, 1817
  • Ensis megistus Pilsbry & McGinty, 1943
  • Ensis minor (Chenu, 1843) – jackknife clam
  • Ensis myrae Berry, 1954
  • Ensis nitidus (Clessin, 1888)
  • Ensis siliqua (Linnaeus, 1758) – pod razor
  • Ensis tropicalis Hertlein & Strong, 1955

Referencias

  1. ↑ a b S. Gofas (2010). P. Bouchet, S. Gofas & G. Rosenberg (ed.): «Ensis Schumacher, 1817». World Marine Mollusca database. World Register of Marine Species. Consultado el 26 de abril de 2010.

Wikimedia foundation. 2010.

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