Smulpaj

Smulpaj
Smulpaj de manzana.

El smulpaj (‘tarta de miga’) es un postre sueco. Difiere de las tartas tradicionales en que no tiene una corteza de masa, sino que el relleno se añade directamente al molde tras engrasarlo. El relleno se elabora mezclando mantequilla con azúcar, harina de trigo y harina de avena hasta obtener una masa quebradiza que se esparce sobre el relleno, horneándose entonces hasta que forma costra.

El smulpaj suele hacerse con manzana. ruibarbo o arándanos, y se sirve con crema pastelera o helado.


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Mira otros diccionarios:

  • Swedish cuisine — Swedish meatballs with cream sauce, mashed potatoes, pickled gherkin and lingonberry jam Due to Sweden s large north south extent there have always been regional differences in Swedish cuisine. Historically, in the far North, meats such as… …   Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”