Vin cuit
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Vin cuit. — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Vin cuit (Suisse), produit à base de sirop concentré de fruits Vin cuit (France), vin artisanal obtenu par concentration du moût Ce document provient de « … Wikipédia en Français
Vin cuit — ● Vin cuit vin provenant de moût concentré à chaud, qu on laisse fermenter … Encyclopédie Universelle
Vin cuit — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Vin cuit (Suisse), produit à base de sirop concentré de fruits Vin cuit (France), vin artisanal obtenu par concentration du moût Catégorie : Homonymie … Wikipédia en Français
Vin cuit (Suisse) — Pour les articles homonymes, voir Vin cuit. En Suisse, le vin cuit est une préparation visqueuse de couleur brun foncée à base de jus de fruit, habituellement, de poire ou de pomme. Cette préparation ne doit pas être confondue avec le vin cuit… … Wikipédia en Français
Vin cuit (Suiza) — Para otros usos de este término, véase Vin cuit. Porción de tarta al vin cuit. En Suiza, el vin cuit (en francés ‘vino cocido’, también llamado raisinée en el cantón de Vaud o coignarde) … Wikipedia Español
Vin cuit (France) — Pour les articles homonymes, voir Vin cuit. En France, le vin cuit est un vin artisanal obtenu par concentration du moût de raisin chauffé dans un chaudron et additionné d épices[1]. Sommaire 1 Historique … Wikipédia en Français
Vin cuit (Francia) — Para otros usos de este término, véase Vin cuit. En Francia, el vin cuit (en francés ‘vino cocido’) es un vino artesanal obtenido por concentración del mosto de uva calentado en una olla, al que se añaden especias.[1] El vin cuit de Palette, en… … Wikipedia Español
cuit — cuit, cuite [ kɥi, kɥit ] adj. • de cuire 1 ♦ Qui a subi la cuisson avant d être consommé (opposé à 2. cru). Salade cuite. Aliment cuit à point, bien cuit. Aliment trop cuit (⇒ 2. brûlé, calciné; fam. cramé) . Pâtes trop cuites (⇒ collant) , peu… … Encyclopédie Universelle
vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre … Encyclopédie Universelle
vin — Vin, m. monosyll. Est la liqueur des raisins apres qu ils sont foulez ou pressurez. Car au paravant cela on l appelle Moust, par distinction d aþvec le moust devenu plus clair et faict vin, qui est la difference que Pliþne semble avoir donné à… … Thresor de la langue françoyse
