Rubus ursinus cv. Young

Rubus ursinus cv. Young

Youngberry, Yongberi o Zarza de Young es un híbrido entre la zarzamora y la zarza pajarera ambos miembros del genus rubus de la familia de las rosas.

Historia

Su origen es del occidente de los Estados Unidos y fueron hibridizados por Byrnes M. Young un comerciante de Morgan City (Louisiana). Don Young adoraba la ciencia y las plantas y mantuvo correspondencia constante con Luther Burbank. Aunque no tuvo nungún éxito ní las loganas o las zarzas fenómenales pudo cruzar la zarza fenómenal con la mejor adaptada zaraza pajarera de Austin-Mayes para producir la youngberry en 1905, la cualk fue comercializado en 1926. Ahora en día la zarza no se cultiva en los EE.UU. pero sí se cria en Australia, Nueva Zelanda y en Súdafrica y es un padre del muy popular olallieberry y un abuelo de la marionberry. Las bayas de la planta son comestibles y se pueden usar para producir mermeladas, preservas o jaleas.


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