Las Barquillas son un tipo de helado muy popular en Colombia y Venezuela. Está compuestas básicamente por un cono de galleta y una bola, aunque se pueden colocar varias y de distintos sabores dependiendo de lo que pida el cliente.

También existen las barquillas tipo soft, populares en las cadenas de comida rápida. En este caso se le suele llamar barquilla express.

Puede o no llevar diferentes agregados o toppings, los cuales pueden ser: canutillos de chocolate, confites tipo carnaval, crema batida, maní picado, sirope de chocolate, etc.

Dato curioso

Cuando este tipo de helado no se coloca en el característico cono de galleta sino en un recipiente pequeño se le da el nombre de tina o tinita.

Enlaces externos

• Imagen de una Barquilla