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Bígaro
?Bígaro
Bígaro en SueciaClasificación científica Reino: Animalia Filo: Mollusca Clase: Gastropoda Superorden: Caenogastropoda Orden: Sorbeoconcha Suborden: Hypsogastropoda Infraorden: Littorinimorpha Superfamilia: Littorinoidea Familia: Littorinidae Género: Littorina Especie: Littorina littorea Nombre binomial Littorina littorea
(Linnaeus, 1758)El bígaro es un molusco gastrópodo marino. Tiene una concha parda con espiral regular terminando en punta. Se cría en las costas atlánticas.
Es el más conocido y popular de los caracoles marinos. Es comestible, tras hervirlo diez minutos en agua salada con pimienta negra y laurel. Se consume como aperitivo habitual en cualquier región española. Se sirven con alfileres para poder sacar el bicho de la concha.
Categorías: Gastropoda | Alimentos
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