- Gyromitra esculenta
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Gyromitra esculentaClasificación científica Reino: Fungi Filo: Ascomycota Clase: Ascomycetes Orden: Pezizales Familia: Helvellaceae Género: Gyromitra Especie: G. esculenta Nombre binomial Gyromitra esculenta
(Pers. ex Pers.) Fr.El hongo bonete o falsa colmenilla (Gyromitra esculenta) pertenece a la familia Helvellacea y es tóxico. Es similar en apariencia a las colmenillas (Morchella spp.), de donde viene uno de sus nombres; el riesgo de confundirlo con una de éstas, muy apreciadas en gastronomía, es elevado para los no conocedores.
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- Introduction: Morels & False Morels
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