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Botillería
Botillería es el nombre por el cual se le conoce a los establecimientos expendedores de bebidas alcohólicas en Chile y en menor medida en España y Perú.
Si bien no se sabe con precisión la época de nacimiento de estos locales, se cree que fue en el siglo XIX en épocas de independencia y guerra, era un centro de convocatoria, donde después de pasar a cantinas o bares, los soldados antes de partir a luchar, compraban alcohol para el camino.
En la actualidad, por lo menos en Chile, sustituye a los supermercados después de su cierre, ya que funcionan dentro de un horario más extendido.
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