Bufé

Bufé

Bufé

Un bufé variado servido sobre una tabla de madera.

Un bufé o bufet (del francés, buffet) es una comida servida y dispuesta generalmente sobre una mesa, junto con su cubertería, que consiste principalmente en que los comensales se sirven a discrección de los alimentos. Se trata de un método muy general para servir a un gran número de personas, proporcionando al comensal elegir libremente la cantidad y el detalle de los alimentos.

Historia

El bufé, fue desarrollado en el siglo XVIII en Francia y pronto se extendería por toda Europa, el nombre hace referencia al aparador sobre el que se pone la comida para ser servida al público. Se hizo muy popular en Inglaterra ya a mediados del siglo XIX (donde se denominaba court cupboard). Hoy en día se va asociando cada vez más a "all you can eat" de algunos restaurantes en el que se paga de antemano una cantidad fija (muy similar a los Rodizio Brasil)

Véase también

Enlaces externos

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Sinónimos:

Mira otros diccionarios:

  • bufé — bufé, bufet o buffet sustantivo masculino 1. Comida en la que hay expuestos varios platos fríos y calientes para que los comensales puedan ir sirviéndose libremente: El bufé de la fiesta era muy variado y estaba bien presentado. bufé frío Bufé en …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • bufé — o bufet (del fr. «buffet») m. Mostrador o lugar semejante de restaurantes, hoteles y otros establecimientos donde se disponen alimentos para que los comensales se sirvan a voluntad. ⊚ Servicio de estos establecimientos en que se ofrece la comida… …   Enciclopedia Universal

  • bufé — ‘Conjunto de platos calientes y fríos dispuestos sobre una mesa para que cada persona se sirva a su gusto’: «Nos habían dejado un bufé preparado y cenamos antes de acostarnos» (Feo Años [Esp. 1993]). Es adaptación gráfica de la voz francesa… …   Diccionario panhispánico de dudas

  • bufé — o buffet sustantivo masculino (galic.) ambigú. Se trata de comida o del sitio donde se sirve esta. Bufé es la adaptación al español del francés buffet. * * * Sinónimos: ■ aparador, mostrador, comedor, restaurante, bar ■ …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • bufê — s. m. O mesmo que bufete.   ‣ Etimologia: francês buffet …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • bufé — (Del fr. buffet). 1. m. Comida, por lo general nocturna, compuesta de platos calientes y fríos, con que se cubre de una vez la mesa. 2. Mesa o conjunto de mesas donde, en reuniones o espectáculos públicos, se ofrecen estos platos. 3. En… …   Diccionario de la lengua española

  • bufé — {{#}}{{LM B06173}}{{〓}} {{SynB06311}} {{[}}bufé{{]}} ‹bu·fé› {{◆}}(pl. bufés){{◇}} {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}1{{>}} Comida en la que todos los alimentos están dispuestos a la vez para que los comensales, de pie, elijan lo que prefieran: • Se ofreció… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • büfe — is., Fr. buffet 1) Evlerde içine yemek takımlarının konduğu dolap 2) Toplantılarda yiyecek ve içeceklerin konulduğu masa Kadınlar büfeye gidip bir şey yemek için bile kımıldamıyorlardı. F. R. Atay 3) Yiyecek, içecek, gazete, dergi vb.nin… …   Çağatay Osmanlı Sözlük

  • BÜFE — Fr. İçinde sofra takımı konulan dolap. * Davetlileri ağırlamak için çeşitli yiyecek ve içeceklerin hazır bulundurulduğu masa. * İstasyon lokantası. * Sigara, kibrit, gazete, sandviç v.s. satılan yer …   Yeni Lügat Türkçe Sözlük

  • büfe — vitrin, küçük satış yeri …   Beypazari ağzindan sözcükler

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