Cocoroco

Cocoroco

El cocoroco es una bebida alcohólica de origen boliviano hecha con caña de azúcar y con una graduación de entre 93° y 96°, por lo que su ingesta es altamente tóxica para un consumidor no habitual. Su elaboración y comercialización es artesanal, hasta el punto de que incluso es vendido en tarros de lata.

En la feria que se celebra cada domingo en la zona norte de la comuna chilena de General Lagos, situado a 16 km de Visviri y a 4.300 m de altitud, se consigue el cocoroco. La gente de la zona lo mezcla con té para pasar el frío, aunque también se puede mezclar con limón. Es un producto típico que se vende en negocios de la zona.


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