Confite

Confite
Para otros usos de este término, véase Confite (desambiguación).
Confites de regaliz.

El confite es una golosina consistente en fruta seca, frutos secos, semillas o especias recubiertos de caramelo de azúcar. Los hechos con almendra (también llamados en algunos lugares peladillas) en una bolsa musulmana u otro envase decorativo, son un regalo tradicional en las celebraciones de bautismo y boda en muchos países de Europa y Oriente Medio, costumbre que se ha extendido a otros países, como Australia. Mientras los confites de regaliz suelen ser multicolores, los de almendra suelen ser blanco (aunque a veces también se colorean).

Una receta medieval[1] está basada en semillas de anís, y sugiere también elaborar confites con hinojo, alcaravea, cilantro y dados de jengibre. Estos confites anisados parecen ser el precursor de la modernas bolas de anís.

Véase también

Notas

  1. ↑ Composite Miscellany of Medical, Culinary and Alchemical Texts and Recipes. finales del siglo XIV–XV. BL Harley 2378. 

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Sinónimos:
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  • confite — (Del cat. confit). m. Pasta hecha de azúcar y algún otro ingrediente, ordinariamente en forma de bolillas de varios tamaños. U. m. en pl.) morder en un confite dos o más personas. fr. coloq. comer en un mismo plato. partir un confite. fr. coloq.… …   Diccionario de la lengua española

  • confite — sustantivo masculino 1. Dulce en forma de bolita elaborado con pasta de azúcar aromatizada que contiene en su interior algún ingrediente, como un grano de anís o un piñón: Regalé confites a los niños. Los confites son dulces típicos de los… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • confite — (Del cat. confit < lat. confectum, part. de conficere, elaborar.) ► sustantivo masculino COCINA Golosina hecha de azúcar, con forma de bolita: ■ les trajeron confites anisados y caramelos de miel. * * * confite (del cat. «confit»; pop.) m.… …   Enciclopedia Universal

  • confite — s. chivato, delator. ❙ «Tú te has tirado de confite de la Brigada Político Social la tira de tiempo.» Juan Madrid, Cuentas pendientes. ❙ «Confite: confidente de la policía.» Manuel Giménez, Antología del timo. ❙ «Vamos a movilizar a los confites… …   Diccionario del Argot "El Sohez"

  • confite — {{＃}}{{LM C09863}}{{〓}} {{SynC10101}} {{［}}confite{{］}} ‹con·fi·te› {{《}}▍ s.m.{{》}} Dulce, generalmente en forma de bolitas de distintos tamaños, hecho con azúcar y con otros ingredientes. {{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} Del catalán confit.… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Confite (desambiguación) — Confite puede referirse a: Confite, un tipo de caramelo. El nombre común de la planta Antigonon leptopus. El nombre común de la planta Lantana camara. Esta página de desambiguación cataloga artículos relacionados con el mismo título. Si llegaste… …   Wikipedia Español

  • confite — pop. Balazo (LCV.), bala de bufoso (JAS), proyectil de arma de fuego en general …   Diccionario Lunfardo

  • Confite — Lantana (C) …   EthnoBotanical Dictionary

  • confite — Sinónimos: ■ dulce, caramelo, bombón, golosina, chocolatina, anisete …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • confite — m. Golosina hecha con azúcar, muy pequeña. Se compone de otros ingredientes y de varias formas y colores …   Diccionario Castellano

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