Cuitlacoche

Cuitlacoche

El término cuitlacoche o huitlacoche hace referencia a:

  • Varias especies de aves norteamericanas de la familia Mimidae, en especial del género Toxostoma.
  • El hongo comestible Ustilago maydis, parásito del maíz.



Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Mira otros diccionarios:

  • cuitlacoche — cuitlacoche. (Del nahua cuitlacochi, de cuitla, trasero, excremento, y quizá de cochi, dormir). m. Méx. Hongo negruzco comestible parásito del maíz. * * * Cualquiera de 17 especies (familia Mimidae) de pájaros canores del Nuevo Mundo, que tienen… …   Enciclopedia Universal

  • cuitlacoche — (Del nahua cuitlacochi, de cuitla, trasero, excremento, y quizá de cochi, dormir). m. Méx. Hongo negruzco comestible parásito del maíz …   Diccionario de la lengua española

  • Cuitlacoche — Taco mit Cuitlacoche Cuitlacoche (auch huitlacoche) ist eine Spezialität der Mexikanischen Küche, die aus mit dem Pilz Ustilago maydis (Erkrankung: Maisbeulenbrand) befallenen Maiskörnern besteht. Die Körner schwellen durch den Parasitenbefall an …   Deutsch Wikipedia

  • cuitlacoche — s m (Ustilago maydis) Hongo parásito que invade las mazorcas tiernas del maíz; aparece amanera de grandes tumores de un blanco grisáceo que, cuando maduran, revientan y liberan infinidad de esporas negras; es comestible cocido o guisado: tacos de …   Español en México

  • cuitlacoche — {{#}}{{LM C11237}}{{〓}} {{[}}cuitlacoche{{]}} ‹cui·tla·co·che› (también {{◎}}huitlacoche{{ ̄}}) {{《}}▍ s.m.{{》}} Hongo comestible de la mazorca de maíz, que cuando madura es de color negro: • En México se prepara el cuitlacoche con cebollita… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Cuitlacoche — Charbon du maïs Pour les articles homonymes, voir Charbon …   Wikipédia en Français

  • cuitlacoche — cuit·la·co·che (kwēt lä kōʹchā) also huit·la·co·che (wēt ) n. A bulbous black fungus (Ustilago maydis) that infects corn, producing silvery, swollen, pebblelike kernels. The kernels have a smoky sweet flavor and are sometimes harvested and used… …   Universalium

  • Toxostoma —   Cuitlacoches Cuitlacoche rojizo …   Wikipedia Español

  • Mimidae —   Mimidae Calandria Mimus saturninus …   Wikipedia Español

  • Toxostoma rufum —   Cuitlacoche rojizo …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”