Cuñapé

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Cuñapé

Cuñapé o pan de queso

El cuñapé es un panecillo hecho de en base a queso y harina de yuca. Es tradicional de la región del Oriente de Bolivia. Es de tamaño pequeño y suele acompañar cualquier comida o ser consumido solo.

El origen del nombre "cuñapé", viene de la fusión de palabras de origen guaraní; que viene a ser interpretado de la siguiente manera: cuñá = mujer, = pecho; otra versión también del mismo idioma es «mujer petiza», en el primero de los casos debido a la similitud de la forma de este panecillo con el seno mamario femenino, en la forma que es elaborado en el Oriente Boliviano.

Véase también

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