Ácido valérico

Ácido valérico

El ácido valérico o ácido pentanoico proviene de la raíz valeriana, es un ácido carboxílico de formula estructural CH3(CH2)3COOH.

Propiedades físicas

  • Punto de ebullición: 186-187 °C
  • Punto de fusión: -34.5 °C
  • Densidad relativa (agua = 1): 0.94
  • Solubilidad en agua, g/100 ml: 2.4
  • Presión de vapor, kPa a 20 °C: 0.02
  • Densidad relativa de vapor (aire = 1): 3.52
  • Punto de inflamación: 86 °C c.c.
  • Temperatura de autoignición: 400 °C
  • Límites de explosividad, % en volumen en el aire: 1.6-7.
  • Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: 1.39

Datos importantes

  • Aspecto: Líquido incoloro , de olor característico.
  • Peligros físicos: El vapor es más denso que el aire.
  • Peligros químicos: La sustancia es un ácido débil.
  • Vías de exposición: La sustancia se puede absorber por inhalación y por ingestión
  • Efectos de exposición corta: La sustancia es corrosiva para los ojos, la piel y el tracto respiratorio. Corrosiva por ingestión.

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