Francisco Antonio de Carrandi y Menán fue un militar español (bautizado en Colunga, Asturias, España, el 20 de marzo de 1692) que desempeñó varios cargos públicos en España y América.

Fue hijo de Mateo Carrandi y Catalina de Menán y se casó con Francisca de Cienfuegos.

Sirvió en el ejército y en varias campañas. En España desempeñó puestos importantes. En el Reino de Guatemala fue Alcalde Mayor de Sonsonate durante doce años (de 1722 - 1734), y el 1 de setiembre de 1736 el Presidente de la Real Audiencia de Guatemala lo nombró Gobernador interino de Costa Rica, cargo del que tomó posesión el 24 de diciembre de 1736.

Se le encargó efectuar un reconocimiento de la costa caribeña para localizar un punto adecuado para la construcción de un fuerte. El 17 de setiembre de 1737 partió de Cartago con 71 personas, incluyendo una compañía de infantería, y el 2 de octubre, después de un trabajoso viaje, llegó a la boca del río Matina. Regresó a Cartago el 15 de octubre, tras haber enfrenatado múltiples peripecias. El Gobernador, que escribió un detallado e interesante diario de la expedición, volvió con una muñeca dislocada; otros de los expedicionarios sufrían de llagas y varios se habían ahogado en el paso de los ríos.

De fines de 1737 a principios de 1739 Carrandi estuvo enfermo de consideración y se hizo interinamente cargo del poder el Teniente de Gobernador Francisco de la Madriz Linares y Barredo.

Por haber exigido a un sacerdote el pago de derechos por la exportación de una partida de mulas, de los cuales estaba exento el clero, fue separado de su cargo el 15 de abril de 1739 por la Real Audiencia de Guatemala, y el 13 de julio entregó el mando a su sucesor Francisco de Olaechea y Garaycoechea.