Frutería

Frutería
Frutería en el mercado de La Boquería, en Barcelona.
Verdulería en Buenos Aires.

Una verdulería o frutería es un establecimiento comercial en el que se despachan y se venden frutas y verduras. El establecimiento así denominado ofrece a la clientela las frutas convenientemente clasificadas a la vista. El equipamiento de una frutería suele ser una balanza reglada y en algunos países habria algún refrigerador para conservar frescas algunas variedades.

Características

En algunos países existe un sistema automático de asignación de turnos a los clientes, mediante números en papeles en la entrada, pero en España se suele "pedir la vez"; esta operación consiste en preguntar a la gente que está delante del establecimiento para saber quien es el "último", cuando alguien se identifica el que preguntó pasa a ser el siguiente "último" en la cola. Este sistema se emplea también en otro tipo de tiendas. Hoy en día en las fruterías de tipo autoservicio esta operación ya no existe.

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