Pan Graham

Pan Graham
Pan Graham.

El pan Graham fue inventado por el ministro presbiterano Sylvester Graham en el año 1829 para su dieta vegetariana. El pan Graham es un alimento alto en fibra, elaborado con harina de trigo no tamizada y que tiene granos que han sido cortados en pequeños cuadrados conocidos como graham crackers.

Características

Graham inventó el pan con la idea de que fuera elaborado sin aditivos químicos, tan comunes en el pan blanco. El empleo de aditivos en las panaderías es una práctica habitual desde la revolución industrial cuyo objeto es hacer el pan más blanco de color, y más atractivo comercialmente. El pan de harina refinada daba un status simbólico a aquellas personas de clase media que lo consumían, era como un pedazo comprado de "refinamiento y pureza", en vez del pan oscuro y tosco que se hacía de forma casera.

Graham tenía la creencia que un pan tosco y crujiente de harina integral era más sano y nutritivo que el pan blanco. Creía que era una forma sana de eliminar elementos impuros de la dieta con la que curar el ansia de poder, así como un incremento de problemas en el antebellum EE. UU. (secesionismo), así como una disminución en las relaciones extra-matrimoniales tanto como nacimientos fuera del matrimonio.

Graham cracker

El Graham cracker es un pan crujiente que Sylvester Graham desarrolló en el año 1822 en Bound Brook, New Jersey. Lo concibió como un "alimento sano" más en forma de galleta digestiva que de cracker (alimento). El auténtico graham cracker se elabora con harina graham procesada para que tenga un alto contenido de fibra dietética. Junto con el pan de Graham es la parte central de la famosa dieta de Graham.

Véase también


Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Mira otros diccionarios:

  • Graham Kerr — (born January 22, 1934 in London) is a cooking personality who gained fame through his cooking show The Galloping Gourmet .BiographyKerr regards himself as a Scot, but grew up in England where his parents were established hoteliers. As a result,… …   Wikipedia

  • Pan evaporation — is a measurement that combines or integrates the effects of several climate elements: temperature, humidity, solar radiation, and wind. Evaporation is greatest on hot, windy, dry days; and is greatly reduced when air is cool, calm, and humid… …   Wikipedia

  • Pan-STARRS — logo The Panoramic Survey Telescope and Rapid Response System (Pan STARRS) is a planned array of astronomical cameras and telescopes and computing facility that will survey the sky on a continual basis, including accurate astrometry and… …   Wikipedia

  • Graham Payn — Nacimiento 25 de abril de 1918 …   Wikipedia Español

  • Graham Mort — is acknowledged as one of contemporary verse s most accomplished practitioners . [ [http://books.guardian.co.uk/review/story/0,,2204311,00.html Sex, death and foxes | Review | Guardian Unlimited Books ] ] He is the author of seven volumes of… …   Wikipedia

  • Graham Smith — Persönliche Informationen Name: Donald Graham Smith Nationalität …   Deutsch Wikipedia

  • Graham Payn — (25 April 1918 ndash; 4 November 2005) was born in Pietermaritzburg in South Africa. He was a British actor and singer, gay and the life partner of the late Sir Noel Coward.Payn moved with his family to England when he was about ten years old… …   Wikipedia

  • Graham Michael Lesch — was a South African activist. Born in 1936 Graham fought for human rights from all angles. He saw himself as a white man in Africa, here to set right the wrongs of his tribal line. He was a religious man that shared a deep spirituality with the… …   Wikipedia

  • Graham Payn — (* 25. April 1918 in Pietermaritzburg, Südafrika; † 4. November 2005 in der Schweiz) war ein südafrikanisch britischer Schauspieler, Komiker und Sänger. Schon mit 13 spielte er im Palladium den Curly in Peter Pan. 1932 trat er in Noel Cowards… …   Deutsch Wikipedia

  • Graham Hood — (born 1972 04 02 in Winnipeg, Manitoba) is a retired track and field athlete from Canada, who competed in the middle distance events. Hood represented his native country at two consecutive Summer Olympics, starting in 1992. He won the gold medal… …   Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”