- Solanum gilo
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Clasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Solanales Familia: Solanaceae Subfamilia: Solanoideae Tribu: Solaneae Género: Solanum Especie: S. gilo Nombre binomial Solanum gilo El Giló o Jiló (Solanum gilo) es una planta herbácea anual, de la familia de las solanáceas, cultivada predominantemente en el Brasil.
Su fruto es generalmente confundido con una legumbre, tiene un sabor amargo y es de los alimentos gusto adquirido a los que es necesario acostumbrarse.
Valores Nutricionales
El Jiló es de uso comestible, que se cocina como un vegetal, contiene minerales como el Hierro, Calcio, Fósforo y vitaminas B5 y C.
La vitamina C que contiene el Jiló porque no es aprovechado por el organismo pues se pierde en el cocimiento normal de la comida.
Enlaces externos
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